第20章 锅包肉（7）：欲戴王冠

　　岁月不居，时节如流，一转眼已是郑新文进入恭亲王府的第十个年头。

　　这一天，小膳房四大天王的五位大师傅都齐聚一堂，满脸严肃地看着郑新文做菜。

　　苏菜大师傅的鬓角多了风霜，鲁菜大师傅的眼角长了皱纹，满族菜大师傅的头顶变得光亮，小吃大师傅的下巴留起胡渣。

　　花果大师傅原本虽老迈但依然挺拔的身躯如今已佝偻着弯下，唯有专注的眼神仍在沉默诉说自己的生命尚未变成风中残烛，还能下厨！

　　郝贤也在一旁仔细看着郑新文的每一个动作。

　　今天就是郑新文离开恭亲王府的日子，大师傅们正在对他进行最后一次考教。

　　当年那个十四岁的少年如今已是二十四岁的成年人了，身材变高了，体格变壮了，年少时的轻佻也都不知不觉消失在了岁月里。

　　他正全神贯注地完成自己在恭亲王府最后的料理——香酥飞龙。

　　【注：飞龙是一种体型类似鸽子的鸟，不是真的龙。】

　　这是满汉全席里的一道菜，至于为什么要考教这道菜，很简单，抽签抽出来的。

　　大师傅们将满汉全席的所有菜都写下来放进了签筒里，抽到哪道就要做哪道，这就是恭亲王府小膳房里每一个学徒出师前都必须面对的最后考验。

　　如果通不过，那就没资格说自己是从王府出去的。

　　郑新文镇定自若给入味好的飞龙腿蘸上面粉，然后开始向锅里倒花生油。

　　不光是五位大师傅，郝贤也在用欣赏的眼神看着他做这一切。

　　这道菜郝贤自己不会做。

　　在过去的十年里，他坚持贯彻了最初定下的学习方针，每一位大师傅身上都只重点学习挑选好的五道菜，五位大师就是二十五道菜，除此之外的美食，他都忍住了诱惑——只会在第一次看到的时候忍不住贴贴一次。

　　二十五道菜听起来很多，但在十年这个尺度下也就不算太多了。

　　满汉全席可是有一百多道菜的，而郑新文现在已经可以做到随便从签筒抽出哪道菜都能不假思索地开始料理。

　　哪怕不考虑郝贤十年来都没有机会亲手下厨的因素，这也是他难以企及的才华。

　　当然，他并不会因此妒忌郑新文，郑新文的青春是在他陪伴下度过的青春，能够见证一代宗师成长，对任何一名厨师来说都是天大的幸事。

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